Storia dell’Azienda

La Mozzarella di Bufala…un sapore che è un Amore!

Accanto all’antica città di Paestum, ad un passo dai maestosi Templi greci, sorge il Caseificio e l’Azienda agricola/zootecnica della famiglia Di Lascio “La Fattoria del Casaro”.
Fedeli alla tradizione, radicata nell’esperienza del tempo, i “Di Lascio” sono considerati i testimoni primi nonchè gli eredi di quell’antica cultura contadina…
Un mondo di cose semplici, storie di uomini ed animali, gesti silenziosi e sapori veri, che trova ancora oggi, nella produzione della Mozzarella di Bufala, una sua profonda espressione.